封面新闻记者 伍雪梅

6月17日，记者从四川省宜宾市江安县获悉，“宜宾东说念主·游宜宾”系列行径之四面山镇小龙虾好意思食文化周行径将于本月20日至22日举行。跟着这一音书的到来，当地餐饮商户充满期待，他们如故作念好了欢迎门客的准备。

“动作商家，咱们对行径充满了期待，也如故提前作念好了准备，食材早就预定好了。”四面山镇和好意思新村鲜黄牛肉馆雇主汪明蓉告诉记者，他们对行径充满信心，如故作念好了行径时期每天欢迎约300名主顾的准备。“咱们期待旅客们能感受到四面山的祥和，尽情试吃龙虾的可口。”

多种口味的小龙虾好意思食。（四面山镇供图）

据了解，四面山镇的小龙虾，以其饶沃硕大的个头和丰富特有的滋味有名远近。蒜蓉、麻辣、白灼......在行将到来的小龙虾好意思食文化行径周上，四面山镇的厨师们将用他们的深通本事，为旅客们炒制出各式可口的小龙虾。这次行径时期，除了不错现场试吃各式口味的小龙虾，还将有特质小吃展示展销、文艺扮演等，让旅客们在享受好意思食的同期，感受到浓厚的文化氛围。

四川省宜宾市江安县四面山镇的稻虾园区。（四面山镇供图）

四面山镇动作江安县小龙虾衍生限制最大的区域，如故打造了以鱼湾、合作、板栗、天泉等村为中枢的稻虾产业基地，放射带动临近村社杀青稻虾衍生面积超1万亩。当今，当地正聚焦“川南早虾三产交融示范区”发展定位，全力激动“三产交融”全产业链发展，以农文商旅助力乡村振兴。以虾为“媒”，江安县已联贯两年在四面山镇举办龙虾好意思食文化行径，其中2024年的行径拉动消费800余万元。

历届小龙虾好意思食文化周行径诱骗好多东说念主参与。（四面山镇供图）

“这两年龙虾好意思食文化周带来了不少东说念主气澳门新银河网址，来店吃虾的来宾昭彰加多，多的时刻每天可达30多桌，每天不错滥用100多斤小龙虾。”当地住户徐凯在四面山镇计瓦解一家以小龙虾为特质的饭馆。香辣、爆炒、蒜泥、十三香……小龙虾在徐凯的部下变出新表情，也成为了致富的“砝码”。他说，他作念好了准备，正期待着本年小龙虾好意思食文化周行径的到来。